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Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía

El cocinero madrileño Mario Sandoval ha sido elegido como Mejor Jefe de Cocina 2013 por la Academia Nacional de Gastronomía. Este reconocimiento no sorprende a MADRID WOMAN’S WEEK, que tuvo el lujo de contar con una ‘Tapa de la Mujer’ del cocinero durante la Semana Internacional 2013. Sandoval donó sus recetas a todas las mujeres del mundo como símbolo de igualdad preparando el ‘Ceviche de lubina salvaje con ibérico’ (en la imagen) durante la jornada de Salud y Mujer, en la que también participaron los chefs Firo Vázquez y Sacha Hormaechea. ¡Felicidades, Mario!

ceviche -Mario Sandoval

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